Der Brunch im Hotel

Als Buffet

*****
KALT

Gravlax, Zwiebeln, Kapern, Gribiche-Sauce, Meerrettichcreme
Wurst- und Aufschnittplatte: Mini-Pastete, gekochter Schinken, geräucherter Schinken, Mortadella, Salami, San-Daniel-Schinken
Käseplatte von der Maison Tourette In Kräutercreme
marinierte Heringe und Granny-Smith-Äpfel
Gemüsesalat
Kirschtomaten und Mozzarella
Ungesalzene und gesalzene Butter
Naturgarnelen und marinierte Riesengarnelen

WARM

Elsässer
Knackwürste Pfannkuchen oder Crêpes

Kulinarische Darbietung: Eier Benedict (pochiertes Ei, Speck, Hollandaise-Sauce und Toast)

SÜSS

Ahornsirup
Nutella Frischer

Obstsalat Auswahl an Trockenfrüchten (Cranberries, Aprikosen, Datteln, Pflaumen, Rosinen)
Hausgemachte Sahne (Vanille und Schokolade)
Auswahl an Müsli
Hausgemachte Marmeladenmischung (mindestens 4 Sorten)
Auswahl an Honig
Quark und Joghurt von lokalen Bauern
Auswahl an Broten
Gugelhupf und Kuchen

GETRÄNKE

Espresso, Kaffee, Latte, Cappuccino, heiße Schokolade
Fruchtsaftauswahl (Orange, Apfel, Tomate)
Mineralwasser (still und mit Kohlensäure)
Milchauswahl

Preis: 52 € pro Person (ohne alkoholische Getränke)

Öffnungszeiten: 11:30–13:30 Uhr