Les soirées à thème de l'Aigle d'Or
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Notre Prochaine soirée à thème
Mer et Coquillages
vendredi 30 janvier
Amuse-bouche
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Couteaux en persillade
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Saint-Jacques gratinées dans la coquille
fondue de poireaux
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Raviole ouverte de gambas et coquillages
gnocchis et sauce au beurre blanc
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Gourmandise à l’ananas, sorbet ananas maison
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Menu : 72€ TTC par personne
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MENU DE LA SAINT-VALENTIN
Samedi 14 février
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Amuse-bouche
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Cannelloni de gambas
sauce aromatisée au lait de coco et à la citronnelle
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Oeuf poché, pané au Panko
tombée d’épinards et crème de parmesan
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Filet mignon de veau en croûte de pain
variation autour de la carotte, jus de viande
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Dacquoise mangue-passion
sorbet exotique et confit de mangue
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Menu : 79€ TTC par personne
Menu unique pour le déjeuner et le dîner
