Les brunchs de l'Hôtel

Sous forme de buffet

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FROID

Saumon gravlax, oignons, câpres, sauce gribiche, crème de raifort
Assortiment de charcuteries : mini pâté croûte, jambon blanc, jambon fumé, mortadelle, salami, jambon San Daniel
Plateau de fromage de la maison Tourette
Harengs marinés à la crème herbes et pommes Granny Smith
Assortiment de crudités
Tomates cerises et mozzarella
Beurre doux et beurre salé
Crevettes natures et gambas marinées

CHAUD

Knacks d’Alsace
Pancakes ou crêpes

Animation culinaire : œuf bénédictine (œuf poché, bacon, sauce hollandaise et toast)

SUCRÉ

Sirop d’érable
Nutella
Salade de fruits frais
Assortiments de fruits secs (cranberries, abricots, dattes, pruneaux, raisins)
Pot à la crème maison (vanille et chocolat)
Assortiment de céréales
Mélange de confitures maison (au moins 4 variétés)
Assortiment de miels
Fromage blanc et yaourts fermiers locaux
Assortiment de pains
Kouglof et cakes

BOISSONS

Expresso, café, latte, cappuccino, chocolat chaud
Assortiments de jus de fruits (orange, pomme, tomate)
Eaux minérales (plates et gazeuses)
Assortiments de laits

Tarif : 52€ par personne (hors boissons alcoolisées)

Horaires : 11h30-13h30