Restaurant
à l’Aigle d’Or
Entdecken Sie eine erfindungsreiche und saisonale Küche in einem gepflegten und charmanten Ambiente.
Nehmen Sie Platz am Tisch von Chefkoch Jean-Philippe Hellmann, Meisterkoch von Frankreich, um die herzliche Atmosphäre bei einem guten Essen im l'Aigle d'Or zu genießen. Unterstützt von seinem Sohn Pierre, der nun auch zum Team gestoßen ist, bietet er eine einfallsreiche und farbenfrohe Küche, die sowohl Ihre Geschmacksknospen als auch Ihre Augen erfreuen wird.
In der angrenzenden Weinstube gibt es auch regionale Gerichte.
Wo möchten Sie essen?
Das Restaurant bietet Ihnen zwei gastronomische Bereiche mit unterschiedlichen Speisekarten an:
Rufen Sie uns an, um Ihren Tisch zu reservieren
Die elsässische Weinstube
Traditionen neu interpretiert
Regionale Gerichte werden in der "Winstub" angeboten, in der Ihnen unter der Woche auch ein Tagesgericht serviert wird.
Winstubkarte
Unser gastronomischer Bereich
Drei Räume mit unterschiedlichem Charakter
Genießen Sie eine gesellige Zeit im großen Saal oder ein Essen im engeren Kreis im mittleren Raum. Für kleinere private Anlässe können Sie auch den kleinen Salon reservieren.
Und das Wichtigste: Genießen Sie es!
Feinschmeckerkarte
Machen Sie Ihren Lieben eine Freude
indem Sie ihnen Geschenkgutscheine schenken
Für Geschenkgutscheine in Verbindung mit :
für das Restaurant kontaktieren Sie uns unter +33 (0)3 88 98 06 82
für das Hotel kontaktieren Sie uns unter +33 (0)3 90 29 92 50
oder per E-Mail an hotelalaferme@wanadoo.fr
Entdecken Sie unsere Speisekarten und Menüs
Am Sonntagmittag servieren wir die Winstub-Karte nicht.
Reservieren Sie für eine Veranstaltung mit Familie oder Freunden
Sie können uns unter +33 (0)3 88 98 06 82 erreichen.
Lokale und saisonale Produkte
Unsere Leidenschaft für das Kochen beginnt mit frischem, saisonalem Obst und Gemüse aus unserem eigenen Gemüsegarten. So passt sich unsere Speisekarte der jeweiligen Jahreszeit an!
Das Wild, das Ihnen im L'Aigle d'Or serviert wird, stammt aus unserer eigenen Jagd oder aus den nahe gelegenen Wäldern. Je nach Jagdergebnis bietet Ihnen der Küchenchef auch köstliche hausgemachte Terrinen an.
Ein authentischer Ort
Der große Saal mit seiner variablen Einrichtung ist ideal für die Organisation von Festen und Empfängen: Taufe, Kommunion, Geburtstage, Hochzeiten…
Die verschiedenen Bereiche können 8 bis 60 Personen in einer gemütlichen Atmosphäre empfangen.
Unsere elsässischen Spezialitäten.
Im Aigle d'Or ist es Tradition, den Pot-au-feu samstags zuzubereiten. Genießen Sie die Fleischbrühe mit den vielen Markklößchen, danach das Rindfleisch mit grobem Salz, begleitet von verschiedenen Rohkostsalaten, Bratkartoffeln und Meerrettichsahne.
Alle zwei Wochen bereiten wir mittwochs unser Sauerkraut nach hauseigenem Rezept zu.
Flammkuchenliebhaber sind freitags, samstags und sonntags willkommen!
Unser Wiinstub-Speisekarte bietet noch andere köstliche Gerichte.
Das Elsass genießen
Gault&Millau
Gault&Millau ist seit 1972 eine Institution unter den Restaurantführern und verleiht seine Hauben als Sterne an verdiente kulinarische Einrichtungen in ganz Frankreich. Zu ihren Kriterien gehören Geschmack, Qualität, Kreativität des Kochs und Einfachheit des Tellers. All das bieten Ihnen die Hellmann-Köche!
Maîtres Cuisiniers (Meisterköche)
Küche und Gastfreundschaft der Hellmann-Küchenchefs wurden mit dieser prestigeträchtigen Auszeichnung belohnt. Sie wird nur den besten Köchen verliehen, welche die Liebe zur der französischen Küche und deren Kochkunst ausstrahlen.
Club Prosper Montagné
"Gutes kann man nur mit sehr Gutem erreichen". Dieser Satz von Prosper Montagné ist die Grundlage dieser Vereinigung, die ihre Mitglieder sorgfältig auswählt, um das Beste der gehobenen französischen Gastronomie zu repräsentieren.
Die Fotogalerie
Entdecken Sie auch…
Hotel à la Ferme ****
Ein Hotel mit einzigartigem Charme, das Tradition und Moderne verbindet. Elegante und gemütliche Zimmer mit einer intimen Atmosphäre, die zum Ausruhen einlädt.
HOTEL À LA FERME ****
10 rue du Château 67150 Osthouse
Telefon: +33 (0)3 90 29 92 50
Fax: +33 (0)3 90 29 92 51
Das Hotel ist durchgehend geöffnet.
RESTAURANT À L'AIGLE D'OR
14 rue de Gerstheim 67150 Osthouse
Telefon: +33 (0)3 88 98 06 82
Fax: +33 (0)3 88 98 81 75
Geschlossene Tage: Montag, Dienstag und Sonntagabend.
