{"id":2232,"date":"2025-09-23T16:08:31","date_gmt":"2025-09-23T16:08:31","guid":{"rendered":"https:\/\/hotelalaferme.com\/histoire\/"},"modified":"2026-04-16T08:26:14","modified_gmt":"2026-04-16T08:26:14","slug":"geschichte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/hotelalaferme.com\/de\/bauernhofhotel\/geschichte\/","title":{"rendered":"Geschichte"},"content":{"rendered":"\t\t
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Unsere Geschichte<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die Familie Hellmann im Wandel der Generationen<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Ein Wissen, das von Generation zu Generation weitergegeben wird<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\nEin Restaurant, eine Familie, eine Leidenschaft.
\nAlles begann in den 1900er Jahren mit Odile Ehrart, die den Familienbauernhof um einen kleinen Gastronomiebetrieb erweiterte. Ihr Sohn Joseph und seine Frau Elisa unterst\u00fctzten sie dabei, sp\u00e4ter bauten ihre Tochter Marie-Rose und ihr Mann Jules das Restaurant aus, das Sie heute empf\u00e4ngt.<\/p>\n

In der Nachkriegszeit waren es die Frauen unserer Familie, die das Restaurant f\u00fchrten und ihm die Werte vermittelten, die uns bis heute pr\u00e4gen: gute K\u00fcche, eine herzliche Atmosph\u00e4re und nat\u00fcrlich die Freude am Gastgeben.<\/p>\n

Es wurde schnell zu einem wichtigen Treffpunkt in der Region Osthouse, und wir feiern dort regelm\u00e4\u00dfig Geburtstage, Erstkommunionen, Hochzeiten oder andere Familienfeiern. Auch heute noch empfangen wir gerne die Nachkommen dieser Familien!<\/p>\n

Unser derzeitiger K\u00fcchenchef Jean-Philippe Hellmann, der Sohn von Marie-Rose und Jules, lernte das Kochen an der Seite seiner Gro\u00dfmutter Elisa, bevor er eine glanzvolle Karriere begann, die ihn unter anderem in die Auberge de l'Ill f\u00fchrte.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Der Familienbauernhof und seine Umwandlung in ein Hotel<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Der Familienbauernhof in der Rue du Ch\u00e2teau in Osthouse erlebt einen neuen Aufschwung. Brigitte und Jean-Philippe verwandeln diesen ehemaligen Bauernhof in ein charmantes Hotel: Das \u201eH\u00f4tel \u00e0 la Ferme\u201c ist geboren!<\/p>\n

Das Hotel wird schnell zu einem zweiten, angenehmen Wohnort und empf\u00e4ngt G\u00e4ste sowohl aus dem Elsass als auch aus dem Ausland.<\/p>\n

Brigitte sorgt f\u00fcr die einzigartige Einrichtung jedes Zimmers und verleiht dem \u201eH\u00f4tel \u00e0 la Ferme\u201c im Laufe der Jahre seinen traditionellen und einladenden Charme.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Eine Geschichte von Familie und Leidenschaft<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Eine Geschichte, die weitergeht, denn Brigitte Hellmann<\/strong> setzt gemeinsam mit ihrem Mann Jean-Philippe Hellmann<\/strong>, ihren Kindern Anna und Pierre<\/strong> sowie ihrem Neffen Paul<\/strong> alles daran,<\/strong> dass Sie sich bei uns wie zu Hause f\u00fchlen!<\/p>\n

Wir sind sehr stolz darauf, als Familie zusammenzuarbeiten und unseren G\u00e4sten einen herzlichen und freundlichen Service zu bieten.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Notre histoire La famille Hellmann au fil des g\u00e9n\u00e9rations Un savoir transmis de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration Un restaurant, une famille, une passion.Tout commence dans les ann\u00e9es 1900 avec Odile Ehrart qui ajoute une petite activit\u00e9 de restauration \u00e0 la ferme familiale. Son fils Joseph et son \u00e9pouse Elisa la secondent, puis leur fille Marie-Rose et […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":2242,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-2232","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hotelalaferme.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2232","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hotelalaferme.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/hotelalaferme.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelalaferme.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelalaferme.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2232"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hotelalaferme.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2232\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2233,"href":"https:\/\/hotelalaferme.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2232\/revisions\/2233"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelalaferme.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2242"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hotelalaferme.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2232"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}