{"id":2173,"date":"2025-08-29T08:22:01","date_gmt":"2025-08-29T08:22:01","guid":{"rendered":"https:\/\/hotelalaferme.com\/restaurant-a-laigle-dor-2\/"},"modified":"2026-04-16T08:22:46","modified_gmt":"2026-04-16T08:22:46","slug":"restaurant-laigle-dor","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/hotelalaferme.com\/de\/restaurant-laigle-dor\/","title":{"rendered":"Restaurant \u201eL\u2019Aigle d\u2019Or\u201c"},"content":{"rendered":"\t\t
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Gourmetrestaurant \u201e\u00c0 l'Aigle d'Or\u201c<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Der Tisch von Chefkoch Jean-Philippe Hellmann<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Eine kreative und saisonale K\u00fcche<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Unsere Leidenschaft f\u00fcr das Kochen beginnt mit frischem Obst und Gem\u00fcse der Saison<\/strong>, das wir in unserem eigenen Gem\u00fcsegarten anbauen.<\/strong> So richtet sich unsere Speisekarte ganz nach den Jahreszeiten!<\/p>\n

Das Wild<\/strong>, das Ihnen im L'Aigle d'Or serviert wird, stammt aus unserer eigenen Jagd<\/strong> oder aus den umliegenden W\u00e4ldern. Je nach Jagdbeute bietet Ihnen der K\u00fcchenchef auch k\u00f6stliche hausgemachte Terrinen an.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Tisch<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Mehrere charmante R\u00e4ume, die mit Holzvert\u00e4felungen, Erbst\u00fccken und einer raffinierten Einrichtung ausgestattet sind, bieten eine gem\u00fctliche Atmosph\u00e4re, in der man sich wie zu Hause f\u00fchlt.
Diese R\u00e4umlichkeiten eignen sich perfekt f\u00fcr Ihre Veranstaltungen: Hochzeiten, Geburtstage, Erstkommunionen oder private Feiern<\/strong>.<\/p>\n

Der gr\u00f6\u00dfte Saal bietet Platz f\u00fcr bis zu 60 G\u00e4ste<\/strong>.<\/p>\n

In der K\u00fcche steht authentische und technisch versierte Gastronomie im Vordergrund, mit klaren und raffinierten Aromen.
Zu unseren absoluten Highlights geh\u00f6rt die im Speisesaal tranchierte Seezunge nach M\u00fcllerinart, ein echtes Signature-Gericht<\/span>, das im ganzen Elsass bekannt ist.
Ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das ebenso spektakul\u00e4r wie unvergesslich ist.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEntdecken Sie unsere Speisekarte<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEntdecken Sie unsere Men\u00fcs<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tReservieren Sie unter 03 88 98 06 82<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Eine Geschichte von Familie und Leidenschaft<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Im \u201eAigle d\u2019Or\u201c ist die Gastronomie vor allem eine Familienangelegenheit.
K\u00fcchenchef Jean-Philippe Hellmann<\/strong>, Ma\u00eetre Cuisinier de France, wird von seinem Sohn Pierre<\/strong> Hellmann<\/strong> und seinem Schwiegersohn Pietro Riva<\/strong> (Annas Ehemann) unterst\u00fctzt. Gemeinsam teilen sie dieselbe Leidenschaft: eine authentische, kreative und lebendige K\u00fcche.<\/p>\n

Im Service verk\u00f6rpert Brigitte Hellmann<\/strong>, die seit \u00fcber 25 Jahren dabei ist, mit ihrem Sinn f\u00fcr Service und Gastfreundschaft den Geist des Hauses.<\/p>\n

An ihrer Seite setzt Marie Hellmann<\/strong> (Ehefrau von Pierre), die in den sch\u00f6nsten Pariser Luxushotels gearbeitet hat, diese Tradition der Eleganz und Aufmerksamkeit fort.<\/p>\n

Drei Generationen der Familie Hellmann,<\/strong> vereint durch ein gemeinsames Ziel: Ihnen einen authentischen, kulinarischen und unvergesslichen Moment zu bereiten.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tReservieren Sie unter 03 88 98 06 82<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEntdecken Sie unsere Geschenkgutscheine<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Man spricht \u00fcber uns<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Restaurant gastronomique \u00c0 l’Aigle d’Or La table du chef Jean-Philippe Hellmann Une cuisine inventive et de saison Notre passion de la cuisine commence avec des\u00a0fruits et l\u00e9gumes frais de saison,\u00a0cultiv\u00e9s dans notre propre potager.\u00a0 Ainsi, notre carte vit au gr\u00e9 des saisons\u00a0! Le\u00a0gibier\u00a0qui vous est servi \u00e0 L’Aigle d’Or est\u00a0issu de notre propre chasse\u00a0ou des […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-2173","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hotelalaferme.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2173","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hotelalaferme.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/hotelalaferme.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelalaferme.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelalaferme.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2173"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hotelalaferme.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2173\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2174,"href":"https:\/\/hotelalaferme.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2173\/revisions\/2174"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hotelalaferme.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2173"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}